문어 요리 자숙문어 스페인요리 문어뽈뽀 레시피

끝나지 않는 제사 음식의 향연입니다. 하나하나 정성을 다해 준비한 음식인 만큼 버리는 것 없이 맛있게 먹는 게 좋겠죠? ​ 오늘은 스페인의 뽈뽀를 만들어 봤어요. 해산물이 풍부한 스페인에서 많이 먹는 뽈뽀요리는 문어와 감자, 파프리카 파우더로 맛을 낸 요리인데요, 생각보다 간단하고 맛있어서 맥주 안주나 손님 초대요리로도 정말 좋아요. ​

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자는 먼저 껍질을 제거한 뒤 끓는 물에 소금을 넣고 3분 동안 삶아주세요.

Step 2

삶아 낸 감자는 채에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.

Step 3

자숙문어 다리는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주시면 됩니다.

Step 4

팬에 올리브오일을 둘러 달궈 준 뒤 물기 뺀 감자를 넣고 소금, 후추 간을 한 뒤 노릇노릇하게 구워주세요.

Step 5

감자가 골고루 익었으면 썰어 둔 문어를 넣고 한 번 더 소금, 후추 간을 해주세요.

Step 6

물기 뺀 올리브를 넣고 파프리카파우더를 뿌려 주세요~

Step 7

2분 정도 조리해 준 뒤 불을 끄고 올리브오일을 조금 추가해 준 뒤 접시에 담아내주세요.

Step 8

저는 오늘 케이퍼 베리를 곁들여 먹었어요~

Step 9

새콤하고 식감이 좋은 케이퍼 베리는 문어요리와도 너무 잘 어울려요~!

Step 10

오전부터 먹었지만 맥주 한 잔 생각나는 그런 맛! 저녁에 먹을 걸 그랬어요..?! ㅋㅋ

Step 11

이웃님들도 자숙묵어 어떻게 먹을지 고민 중이셨다면 꼭 한 번 만들어보세요~!

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