소떡소떡 라이스페이퍼로 만드는 어린이간식 야식메뉴

하교 후 간식은 항상 고민되는데요 오랜만에 소떡소떡을 만들어 봤습니다 '◡' 아이들 간식은 특별한 일이 있지 않는 이상은 집에서 만들어 먹이고 있어요 조금은 수고스럽지만 집에 있는 재료를 사용하여 만드니 식비 절감에도 굿굿! 살짝이 달달한 간장 소스를 발라 만든 어린이 간식 라이스페이퍼 소떡소떡 단짠단짠한게 어른인 제가 먹어도 맛있었답니다 간식으로 만들었지만 어른들의 술안주, 야식메뉴로도 좋을 것 같다는 생각! 정성 가득한 엄마표 간식 함께 만들어 보아요 '◡'

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

소세지 중간에 칼집을 내주세요

Step 2

라이스페이퍼도 반으로 잘라둡니다 (더욱 쫄깃한 식감을 위해 한 장을 모두 쓰셔도 상관 없어요)

Step 3

칼집 낸 소세지는 끓는 물에 3분 데쳐준 후 체에 받쳐 흐르는 물에 살짝 헹궈주세요

Step 4

뜨거운 물에 적신 라이스페이퍼를 놓고 소세지를 올려 말아주세요

Step 5

식용유를 넉넉히 두른 팬에 튀겨주세요(서로 엉겨붙기 때문에 떨어뜨려서 튀겨주시는게 좋아요)

Step 6

튀겨진 소시지는 대나무꼬지에 4개씩 끼워주세요

Step 7

간장, 물, 굴소스, 케찹, 설탕, 다진마늘, 올리고당을 1스푼씩 넣고 바글바글 끓여 소스를 만들어 주세요

Step 8

소떡소떡에 소스를 발라주세요

Step 9

파슬리 톡톡 뿌려 마무리해 주세요

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