By MINGU KANG
콩나물의 아삭함과 부대의 풍미, 콩나물부대찌개 레시피
11 steps
Prep:20minCook:10min
콩나물 넣어 끓이는 시원한 부대찌개입니다.
Updated at: Mon, 02 Dec 2024 00:11:07 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
29
Low
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories599.6 kcal (30%)
Total Fat40.7 g (58%)
Carbs28.5 g (11%)
Sugars7.9 g (9%)
Protein32.5 g (65%)
Sodium3678.4 mg (184%)
Fiber8.7 g (31%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
1. 콩나물은 씻어 준비한다.
Step 2
2. 양파는 채 썬다.
Step 3
3. 청양고추는 어슷 썬다.
Step 4
4. 삼겹살은 적당한 크기로 자른다.
Step 5
5. 스팸은 적당한 크기로 자른다.
Step 6
6. 신김치를 준비한다.
Step 7
7. 고추장, 굵은 고춧가루, 다진 마늘, 맛술, 진간장, 볶은 콩가루를 넣고 양념을 만든다.
Step 8
8. 냄비에 콩나물을 담는다.
Step 9
9. 콩나물 위에 준비한 재료를 올려 준다.
Step 10
10. 재료 위에 양념장을 올려 준다.
Step 11
11. 사골육수, 김치국물을 넣고 센 불로 끓인다.
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