By MINGU KANG
국물이 끝내주는 소곱창라면
11 steps
Prep:5minCook:5min
소곱창을 이용한 라면입니다. 저는 손질된 소곱창을 사용하였습니다.
Updated at: Mon, 02 Dec 2024 00:15:31 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
44
High
Nutrition per serving
Calories697.1 kcal (35%)
Total Fat26.8 g (38%)
Carbs88.4 g (34%)
Sugars6.9 g (8%)
Protein20.3 g (41%)
Sodium1918.4 mg (96%)
Fiber8.7 g (31%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
1. 라면을 준비한다.
Step 2
2. 청양고추는 어슷 썬다.
Step 3
3. 양파는 채 썬다.
Step 4
4. 대파는 어슷 썬다.
Step 5
5. 깻잎은 채 썬다.
Step 6
6. 손질한 소곱창을 준비한다.
Step 7
7. 냄비에 기름 없이 소곱창을 중불로 굽는다.
Step 8
8. 곱창이 어느 정도 익으면 적당한 크기로 자른다.
Step 9
9. 자른 곱창에 굵은 고춧가루, 진간장, 된장, 다진 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.
Step 10
10. 전체적으로 볶아졌으면 물을 넣고 센 불로 끓인다.
Step 11
11. 물이 끓으면 야채, 라면스프, 라면을 넣고 끓인다.
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