By cook popo's
로미아스쿠키 초코쿠키,고급스럽고 멋스러운 쿠키~
9 steps
Prep:10minCook:40min
달콤한 아몬드토핑을 쌉쌉름한 코코아맛 쿠키가 감싸고 있는 멋스럽고 고급스런 쿠키 로미아스입니다^^
Updated at: Mon, 02 Dec 2024 13:01:42 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
69
Moderate
Glycemic Load
28
High
Nutrition per serving
Calories421.5 kcal (21%)
Total Fat28 g (40%)
Carbs41.2 g (16%)
Sugars17.9 g (20%)
Protein5.5 g (11%)
Sodium61.7 mg (3%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
버터와 달걀은 실온상태로 꺼내둡니다.(1시간이상 )
Step 2
볼에 실온상태의 버터를 넣고 잘 풀어줍니다.
Step 3
슈가파우더, 바닐라설탕, 소금을 두번에 나누어 넣어가며 부드러운 상태가 되도록 충분히 휘핑해줍니다.
Step 4
달걀흰자를 넣고 고운 크림상태가 되도록 휘핑해줍니다.
Step 5
박력분, 코코아가루를 체쳐 넣어 주고 , 우유를 넣어가며 주걱으로 가볍게 섞어줍니다.
Step 6
별깍지를 끼운 짤주머니에 완성된 반죽을 담아줍니다.
Step 7
+필링만들어주기+
필링의 모든 재료, 버터,흑설탕, 물엿, 아몬드슬라이스를 넣고 가볍게 섞어줍니다.
Step 8
팬에 반죽을 원형으로 짜주고 필링을 채워줍니다.필링은 적은양만 넣어도 퍼지기 때문에 충분할거에요..
Step 9
예열오븐 170도에서 15분정도 구워줍니다.
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