Nutrition balance score
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Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
1. 먼저 무염버터110g을 거품기로 충분히 풀어서 크림화시켜줍니다.
Step 2
2. 슈가파우더와 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
Step 3
3. 잘 섞였으면 위에 꿀을 넣고 또 섞어줍니다.
Step 4
4. 통밀가루, 베이킹파우더를 체쳐서 넣고 주걱으로 11자를 그으면서 섞어줍니다.
Step 5
5. 어느정도 섞였으면 아몬드브리즈(or 우유)를 넣고 손으로 뭉쳐줍니다.
Step 6
6. 반죽을 두덩이로 나눠서 한쪽엔 코코아가루를 넣고 주걱으로 섞다가 손으로 뭉쳐줍니다.
Step 7
7. 비닐팩에 반죽을 넣고 밀대로 밀어줍니다. (다른 덩어리도 반복)
Step 8
8. 냉장고에 15분간 휴지시킵니다.
Step 9
9. 꺼낸 반죽위에 곰돌이쿠키틀, 토끼쿠키틀을 눌러서 모양을 내줍니다.
Step 10
10. 반죽을 잘 떼어내주고, 얼굴 표정을 찍어줍니다.
Step 11
11. 각종 토핑을 얹고, 팔로 감싸줍니다.
Step 12
12. 남은 반죽덩어리에 빨강식용색소를 입히고, 하트모양쿠키를 만들어줍니다.
Step 13
13. 초코반죽도 마찬가지로 쿠키틀 찍어내기
Step 14
14. 170도 예열한 오븐에 170도 13~15분 구워줍니다.
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