Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories308.9 kcal (15%)
Total Fat2.8 g (4%)
Carbs54.5 g (21%)
Sugars18.8 g (21%)
Protein17.3 g (35%)
Sodium3545 mg (177%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
곤약을 편으로 자른 후 가운데 칼집을 낸 후 뒤집어 꽈배기 모양을 만들어 주세요
Step 2
끓는 물에 식초 1큰술을 넣고 곤약을 넣고 1분 정도 데쳐주세요
Step 3
볼에 진간장 5큰술, 물엿 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 양념장을 만들어 주세요
Step 4
팬에 데친 곤약, 어묵, 양념장, 물 200ml를 넣고 졸여 주세요
Step 5
국물이 어느 정도 졸아들 때까지 끓인 후 통깨를 뿌려 완성해 주세요
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