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다양한 견과류를 듬뿍 올려 만든 휘낭시에를 만들어보았어요..​고마운 분들에게 선물할 수 있는 고소하고 건강한 베이킹 선물이랍니다~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

분량외의 버터로 틀에 발라줍니다 +박력분,아몬드파우더는 채쳐 준비해둡니다. +물엿이 넘 굳어있다면 살짝 중탕하여 부드럽게 준비해둡니다.

Step 2

냄비에 버터를 넣고 약불에 녹이다가 강불로 바꿔 거품기로 계속 섞어가며 갈색이 될때까지 태워줍니다.

Step 3

볼에 흰자를 넣고 거품기로 흰자의 점성을 풀어준다는 느낌으로 섞어줍니다.설탕을 넣고 거품기로 가볍게 섞어줍니다. 물엿도 넣어 섞어주구요..

Step 4

가루류를 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다. 매끈한 느낌이 들게 섞어주세요.

Step 5

태운 버터를 반죽에 넣고 거품기로 섞어줍니다..바닐라익스트랙도 넣어 섞어줍니다..

Step 6

준비해둔 틀에 반죽을 담고 각종 견과류를 토핑해줍니다.

Step 7

예열오븐 230도에서 5분정도 굽고 180도로 온도 내려 10분정도 더 구워줍니다.

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