Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
61
High
Nutrition per serving
Calories393.3 kcal (20%)
Total Fat0.1 g (0%)
Carbs92.4 g (36%)
Sugars93.5 g (104%)
Protein0.3 g (1%)
Sodium1760.8 mg (88%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
무는 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨주세요
Step 2
채칼을 이용해 무를 얇게 슬라이스해서 준비해 주세요
Step 3
팬에 물 500ml, 식초 350ml, 설탕 350g, 소금 1큰술을 넣고 끓여 피클물을 만들어 주세요
Step 4
볼에 슬라이스 한 무에 유자청 5큰술과 페퍼론치노를 10개 정도 넣어 주세요
Step 5
피클물이 끓으면 무에 바로 부어주세요
Step 6
피클물과 유자청을 잘 섞어준 후 열탕 소독한 밀폐용기에 나눠 담아주세요. (식으면 냉장 보관해 주세요)
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