By MINGU KANG
단짠단짠 마성의 차돌박이 떡볶음
11 steps
Prep:15minCook:5min
달콤하고 짭조름한 맛이 일품인 차돌박이 떡볶음입니다. 매운 거 못 드시는 분들은 한번 만들어 보세요.
Updated at: Tue, 03 Dec 2024 00:29:51 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
77
High
Glycemic Load
75
High
Nutrition per serving
Calories581 kcal (29%)
Total Fat6.7 g (10%)
Carbs96.3 g (37%)
Sugars14.3 g (16%)
Protein33.1 g (66%)
Sodium2001.6 mg (100%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 떡국떡은 물에 10분 정도 불린다.
Step 2
2. 차돌박이를 준비한다.
Step 3
3. 새송이버섯은 2~4등분으로 잘라 삼각형 모양으로 자른다.
Step 4
4. 대파는 어슷 썬다.
Step 5
5. 청양고추는 어슷 썬다.
Step 6
6. 불린 떡국떡은 물기를 제거한다.
Step 7
7. 팬에 기름 없이 차돌박이를 센 불로 볶는다.
Step 8
8. 차돌박이가 절반 정도 익으면 차돌박이는 건져낸다.
Step 9
9. 차돌박이 기름에 떡국떡, 야채를 넣고 중불로 볶는다.
Step 10
10. 야채가 절반 익으면 새송이버섯, 진간장, 설탕, 굴소스를 넣고 센 불로 볶는다.
Step 11
11. 모든 재료가 익으면 차돌박이를 넣고 센 불로 볶는다.
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