편스토랑 류수영 홍합탕

Name: 편스토랑 류수영 홍합탕
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian, Korean
Ingredients: 홍합; 물 500ml; 대파 1/2대; 청양고추 1개; 통마늘 2개; 굵은 소금 1/3큰술

5 steps

Cook:30min

편스토랑 류수영 시원한 국물 홍합탕 레시피

Updated at: Tue, 03 Dec 2024 10:20:22 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories45.3 kcal (2%)

Total Fat0.9 g (1%)

Carbs4.4 g (2%)

Sugars1 g (1%)

Protein5.1 g (10%)

Sodium1175.5 mg (59%)

Fiber0.4 g (2%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

홍합

500ml물

0.5 대대파

1 개청양고추

2 개통마늘

0.33 큰술굵은 소금

Instructions

Step 1

홍합은 찬물에 씻어주세요 (껍질이 깨지거나 입을 벌린 건 제외해 주세요)

Step 2

씻은 홍합의 족사를 위로 잡아당겨 제거한 후 한 번 더 흐르는 물에 헹궈주세요

Step 3

마늘은 편으로 썰고 청양고추, 대파는 어슷 썰어 주세요

Step 4

냄비에 손질한 홍합과 물 500ml를 넣고 뚜껑을 닫아 강물로 끓여 주세요

Step 5

홍합이 입을 벌리면 어슷 썬 대파, 청양고추, 마늘과 굵은 소금 1/3큰술을 넣고 한소끔 끓여 완성해 주세요

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