By MINGU KANG
겨울철 필수 매콤하고 시원한 순대전골
9 steps
Prep:10minCook:10min
얼큰하면서 시원하고 고소한 순대전골입니다.
Updated at: Tue, 03 Dec 2024 22:23:05 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories983.2 kcal (49%)
Total Fat65.1 g (93%)
Carbs47.7 g (18%)
Sugars8.8 g (10%)
Protein53.6 g (107%)
Sodium3661.5 mg (183%)
Fiber13.9 g (50%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
1. 청양고추는 어슷 썬다.
Step 2
2. 느타리버섯은 찢어서 준비한다.
Step 3
3. 양파는 채 썬다.
Step 4
4. 깻잎은 적당한 크기로 자른다.
Step 5
5. 대파는 어슷 썬다.
Step 6
6. 순대는 2~3cm 두께로 자른다.
Step 7
7. 굵은 고춧가루, 다진 마늘, 참치액, 진간장, 맛술, 들깨가루를 넣고 양념을 만든다.
Step 8
8. 준비한 재료는 냄비에 모두 담는다.
Step 9
9. 냄비에 사골육수를 담고 센 불로 끓인다.
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