밥통 카스테라 만들기 뽀송뽀송 맛있는 밥솥케이크

오븐 없다고...카스테라틀 없다고 포기하지 마시고 밥통만 있으면 가능하니 만들어 보실래요 ^^

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

버터 30g과 포도씨유 15g, 미림1T는 한데 섞어 중탕이나 전자렌지로 녹여둡니다.

Step 2

먼저 머랭부터 만들어 주었어요. 깨끗한 볼에 흰자 4개분을 담아 거품을 내주다가 설탕 70g을 두세번 나누어 가며 ​휘핑해 단단한 머랭을 만들어줍니다.

Step 3

그리고 다른 볼에 계란 노른자 6개, 꿀, 물엿, 설탕, 소금을 넣고 설탕이 녹도록 고속에서 3-4분정도 휘핑해 줍니다. 반죽을 들어 올려 리본모양을 그려보아 몇초동안 유지되면 완성입니다.

Step 4

완성된 반죽에 만들어 둔 머랭을 1/3정도만 넣어 완전히 섞어줍니다.

Step 5

그리고 박력분을 2회에 나누어 넣어가며 밀가루가 보이지 않게 잘 섞어줍니다.

Step 6

밀가루까지 잘 섞였으면 남은 머랭을 마저 넣고 주걱을 밑에서부터 들어 올려가며 머랭이 꺼지지 않도록 고루 섞어줍니다

Step 7

버터와 포도씨유 미림을 한데 섞어 녹여둔 볼에 위의 반죽을 한 국자 떠서 잘 섞어주세요.그런다음 오일섞은반죽을 본반죽에 넣어가며 잘 섞어줍니다. 주걱을 들어올렸을때 차르르~~ 하고 떨어지면 잘 된거에요..​

Step 8

밥솥에 버터칠 고루 해 주구요. 반죽을 위에서부터 주르르 흘러내려 담아줍니다. 바닥을 탕탕 쳐서 공기를 빼주고~만능찜(약 40분)으로 맞춰 취사버튼 눌러주시면 됩니다.

Step 9

만능찜이 없으신 경우 취사버튼을 2-3번 누르시면 된답니다.

Step 10

다 구워졌으면 밥솥위에 유산지와 식힘망을 덮고 뒤집어 주시면 됩니다...

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