Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
83
High
Glycemic Load
26
High
Nutrition per serving
Calories534 kcal (27%)
Total Fat40.2 g (57%)
Carbs31.4 g (12%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein13.4 g (27%)
Sodium769 mg (38%)
Fiber3.7 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
감자는 껍질 채로 쓸 예정이기 때문에 솔로 문질러 사이사이 낀 흙을 깨끗하게 씻어내 줍니다.
Step 2
감자에 일정한 넓이로 칼집을 넣어주세요. 이 때 감자가 모두 잘리지 않도록 아랫 부분은 남겨둡니다.
Step 3
감자를 물에 10분 담가 전분기를 빼준 후 키친타월로 물기를 닦아주세요.
Step 4
감자 겉 면과 속에 올리브유를 발라주세요. 올리브유 대신 녹인 버터도 좋습니다.
Step 5
겉 면과 사이사이에 소금과 후추 뿌려주세요. 소금과 후추는 넉넉하게 뿌려줍니다.
Step 6
에어프라이어 190도로 40분 구워준 후 감자를 꺼내 사이사이에 베이컨과 치즈를 넣고 180도에서 5분 더 돌려주세요.
Step 7
파슬리까지 솔솔 뿌려주면 노릇노릇 맛있는 아코디언감자 완성입니다. 드실 땐 어니언소스에 찍어드시면 더욱 맛있답니다.
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