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아사 조
By 아사 조

무말랭이 무침과 충무김밥 만들기

5 steps
Prep:30minCook:15min
Updated at: Wed, 04 Dec 2024 11:40:54 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
47
High

Nutrition per serving

Calories340.2 kcal (17%)
Total Fat3.1 g (4%)
Carbs67 g (26%)
Sugars46.1 g (51%)
Protein14.4 g (29%)
Sodium1633.7 mg (82%)
Fiber11.2 g (40%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
무말랭이와 고춧잎은 물에서 30~40분정도 불려주세요.
무말랭이와 고춧잎은 물에서 30~40분정도 불려주세요.
Step 2
불린 무말랭이는 물에 바락바락 씻어 맑은물에 나올때까지 씻어주세요.
불린 무말랭이는 물에 바락바락 씻어 맑은물에 나올때까지 씻어주세요.
Step 3
물기를 제거한 무말랭이는 불린 고춧잎과 무침양념 2/3정도를 무쳐주세요. * 양념에 무친 무말랭이는 간을보고 간장을 추가해주시면되요.
* 남은 양념은 오징어 데쳐서 무쳐줘도 되요.
물기를 제거한 무말랭이는 불린 고춧잎과 무침양념 2/3정도를 무쳐주세요. * 양념에 무친 무말랭이는 간을보고 간장을 추가해주시면되요. * 남은 양념은 오징어 데쳐서 무쳐줘도 되요.

충무김밥 만들기

Step 4
김밥김을 반으로 잘라 김밥을 말아주세요.
김밥김을 반으로 잘라 김밥을 말아주세요.
Step 5
식초 한큰술 넣어 오징어를 데쳐 주고 남은 양념에 어간장을 넣고 잘섞어서 데친 오징어에 무쳐 주세요.
식초 한큰술 넣어 오징어를 데쳐 주고 남은 양념에 어간장을 넣고 잘섞어서 데친 오징어에 무쳐 주세요.
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