애플잼쿠키 잼쿠키 만들기

잼과 소보로를 올려 만든 맛있는 쿠키입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

실온버터는 부드럽게 풀어줍니다. 설탕을 넣고 잘 섞어주구요..

Step 2

노른자를 넣고 거품기로 충분히 섞어줍니다.

Step 3

가루류도 넣고 주걱으로 ​자르듯이 잘 섞어줍니다.

Step 4

잘 섞어진 반죽은 냉장고에 30-1시간정도 휴지시켜줍니다.

Step 5

반죽을 꺼내 위아래 종일호일을 깔고 밀어줍니다.쿠키커터로 찍어줍니다.

Step 6

짤주머니에 애플잼을 넣고 쿠키반죽위에 적당히 짜 줍니다.

Step 7

위에 소보로를 올려줍니다. 소보로만들기 : 중력분 200g, 옥수수가루 55g, 탈지분유 5g, 버터 122g , 땅콩버터 60g, 설탕 110g, 물엿20g, 소금 1g, 베이킹파우더3g -버터와 땅콩버터를 부드럽게 풀어준 후 설탕, 물엿, 소금을 넣고 섞어주고 중력분, 옥수수가루 ,분유, 베이킹파우더를 체에 내려 고슬고슬 섞어주면 됩니다. 냉동실에 두고 쓰셔도 좋아요

Step 8

예열오븐 175도에서 13-15분 정도 구워줍니다.

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