편스토랑 류수영 돼지고기 고추장 찌개

편스토랑 류수영 애호박 두부 감자 돼지고기 고추장 찌개 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자, 양파, 두부, 애호박은 깍둑 썰고 대파는 어슷, 청양고추는 송송 썰어주세요

Step 2

삼겹살은 한 입 크기로 잘라 준비해 주세요

Step 3

중불로 달군 팬에 식용유를 한 바퀴 두르고 손질한 삼겹살을 넣고 소금 두 꼬집을 넣고 볶아 주세요

Step 4

약불로 줄이고 생강, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 어슷 썬 대파, 송송 썬 청양고추를 넣고 볶아 주세요

Step 5

설탕 2큰술, 간장 2큰술, 멸치 액젓 1큰술, 새우젓 1큰술을 넣고 액젓 향이 날아갈 때까지 볶아 주세요

Step 6

고추장 4큰술을 넣고 잘 섞은 후 물 1L를 부어 강불에서 끓여 주세요

Step 7

감자, 양파, 두부를 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 끓여 주세요

Step 8

10분 후 애호박을 넣고 뚜껑을 받고 10분간 더 끓여 주세요

Step 9

식초 1큰술을 넣은 후 한 김 날린 후 불을 끄고 완성해 주세요

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