By MINGU KANG
새송이버섯 이렇게 튀겨드시면 맛이 달라집니다.
7 steps
Prep:20minCook:10min
새송이버섯 이렇게 튀겨드시면 맛이 달라집니다.
Updated at: Thu, 05 Dec 2024 06:32:35 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
38
High
Nutrition per serving
Calories4264.4 kcal (213%)
Total Fat467.4 g (668%)
Carbs53.3 g (21%)
Sugars2.9 g (3%)
Protein8.7 g (17%)
Sodium908.1 mg (45%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
1. 미지근한 물에 건표고버섯을 넣고 30분 기다려 육수를 만든다.
Step 2
2. 새송이버섯은 4등분으로 자른다.
Step 3
3. 믹서기에 버섯 육수에 양파, 홍파프리카, 다진 마늘을 넣고 갈아 준다.
Step 4
4. 볼에 밀가루, 감자 전분, 소금, 후춧가루를 넣고 섞는다.
Step 5
5. 밀가루에 반죽에 갈아두었던 반죽물을 넣고 섞는다.
Step 6
6. 튀김 반죽에 새송이버섯을 넣고 10분 재워 준다.
Step 7
7. 160도에 노릇하게 튀겨 준다.
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