쉬림프박스

새우트럭 맛집의 유명메뉴인 쉬림프박스를 집에서 만들어 먹었어요. 새우와 마늘을 이용한 갈릭버터 새우구이에요. 맥주안주로도 좋고, 자극적이지 않아 아이들과 먹기에도 좋은 메뉴에요. 새우트럭처럼 종이박스에 담아 기분을 내보았어요.

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Step 1

칵테일새우는 청주1큰술, 소금1/3큰술, 후추약간으로 잠시 밑간해 재워요.

Step 2

버터1큰술, 다진마늘1큰술, 파슬리가루1/2큰술 갈릭버터소스를 만들어요.

Step 3

달군 팬에 식용유를 두르고 다진양파를 볶다가, 양파가 투명하게 익으면 밑간한 새우를 넣고 가볍게 볶아 줍니다.

Step 4

새우가 반쯤 익었을 때 갈릭버터소스를 넣고 골고루 섞어주세요. 소스가 고루 배이면 꿀1큰술을 넣고 섞어요.

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