야채전 감자호박전 레시피

바삭바삭하게 구운 감자채를 듬뿍 넣고 야채들과 함께 지글지글 부치면 아이어른 누구나 좋아할만한 맛있는 감자야채전이 완성된다지요. 영양 듬뿍 맛있는 감자채로 바삭바삭하게 구운 감자호박전 만들기 우리 같이 맛있게 한번 만들어볼까요♩

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

야채들은 모두 채썰어서 넣어줄꺼기 때문에 애호박도 감자와 같이 채썰어서 준비해주세요 양파도 역시 감자와 애호박과 동일하게 얇게 채썰어서 준비해주시면 부침개 모양 만들기가 좋답니다.

Step 2

부침가루 반 컵과 튀김가루 반 컵을 넣어주세요. 부침가루와 튀김가루를 같이 넣어서 부쳐주시면 더 바삭바삭한 식감의 부침개가 만들어지는데요.집에 튀김가루가 없으신 분들은 부침가루만 한 컵 넣어서 만들어주시면 된답니다.

Step 3

이제 물을 3/4컵을 준비해서 조금씩 따라가면서 알맞은 농도로 만들어주시면 되는데요. 처음부터 물을 다 부어서 만들지마시고, 물을 조금씩 조금씩 넣어 저어주시면서 차츰 알맞은 점도의 반죽물을 만들어주시는게 좋답니다

Step 4

반죽물이 완성이 되었다면 잘라놓은 야채들을 모두 다 넣어주세요

Step 5

요렇게 살짝씩 반죽이 묻게끔. 요정도로 반죽이 조금 묻을 정도로 있어야 바삭바삭한 식감의 맛있는 감자야채전을 만드실 수 있답니다.

Step 6

냉장고에 베이컨이 있어서 베이컨도 두장 잘게 잘게 썰어줬는데요. 베이컨이 없다면 생략하셔도 괜찮아요. 감자와 야채들만으로 만드셔도 충.분.히 맛있답니다:)

Step 7

이제 지글지글 맛있게 기름에 부쳐서 만들어볼텐데요. 기름을 적당히 두른 후라이팬을 예열해주세요~

Step 8

적당히 야채들을 후라이팬에 올리고 그 위에 썰어놓은 베이컨도 올려서 부쳐주세요.

Step 9

부침개는 앞 뒤로 노릇노릇하게 잘 뒤집어가며 구워주시면 되는데요. 뒤집개로 한번씩 꾸욱 눌러가며 부쳐주시면 감자채가 지글지글 구워져서 더욱 바삭바삭하게 감자채전을 드실수가 있어요.

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