무전 만들기

살짝 야채튀김 같으면서도 달달하니 요거 정말 아이들은 물론 어른들 너무 맛있게 잘 먹을 수 있는 요리인데요. 재료도 너무 간단하고 심지어 부침가루만 톡톡 뿌려서 만들어주면 되니 간단한 요리 좋아하시는 어뭉님들에게 너무 좋을것 같아요. 초간단 무전 만들기 류수영 무전 야채전 야채튀김처럼 맛있게 무요리 우리 같이 한번 만들어볼까요♩

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

무는 초록색부분을 준비해주시면 되는데요. 요리를 할때 하얀부분을 먼저 사용하기때문에 집에 요정도씩은 다 남아계시죠. 남아있는 무 초록부분을 적당히 준비해주시면 되는데요. 초록부분으로 만드는 이유는 요부분이 단맛이 많이 나서 전으로 부쳐드시면 맛있는 부위랍니다.

Step 2

무전은 맛있기 때문에 듬뿍 듬뿍 무를 잘라서 부쳐주시면 되는데요. 드실만큼의 무를 흐르는 물에 깨끗하게 먼저 씻어주세요.

Step 3

그다음 무의 껍질만 살포시 감자칼로 벗겨주시면 된답니다.

Step 4

집에 채칼이 있다면 채칼로 간편하게 채를 썰면 되고, 채칼이 없으신분들은 요렇게 칼로 살짝 얇게 조심조심 잘 잘라주세요.

Step 5

이제 여기에 부침가루를 적당히 뿌려 무쳐줄텐데요. 무는 수분이 많이 함유된 채소이기 때문에 따로 부침가루에 물을 섞을 필요없이 잘라놓은 재료 위에 부침가루를 적당히 뿌려서 조물조물 무쳐주시면 된답니다. 무들이 모두 부침가루가 잘 묻도록 손으로 살살살 섞어주세요.

Step 6

부침가루를 입은 무들이 찰지다는 느낌이 들때 이제 후라이팬에 지글지글 구워주시면 되는데요

Step 7

기름은 튀긴다는 느낌으로 넉넉하게 후라이팬에 부어주고 부침가루가 골고루 잘 묻은 무를 한웅큼 집어서 후라이팬에 부쳐주시면 된답니다.

Step 8

한쪽면을 노릇노릇 익힐동안 당근도 조금 채썰어서 올려주고, 대파도 채썰어서 데코해주시면 보기에도 더우 먹음직스럽겠죠.

Step 9

계속 같은 방법으로 차곡차곡 무전을 부쳐주시면 되는데요. 무전을 만들때는 기름을 넉넉히 둘러서 살짝 튀긴다는 느낌으로 노릇노릇하게 색이 입을때까지 잘 익혀주시면 무전 만들기는 완성이랍니다.

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