죠스떡볶이 레시피

떡볶이는 정말 언제 먹어도 참 맛있는 것 같죠. 저는 떡볶이에 순대랑 튀김이랑 같이 먹는걸 참 좋아하는데요 요렇게 한번씩 떡볶이 생각날때 간식으로 만들어먹으면 너무나 맛있더라구요 맛있는 떡볶이 양념장 황금레시피 죠스떡볶이 스타일의 라볶이 우리 같이 한번 만들어볼까요 ♩

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

조리하실 떡은 딱딱하면 조리시간도 길어지니 요렇게 물에 잠시 담궈 말랑말랑해진 상태에서 요리를 해주시는게 좋답니다. 쌀떡이 딱 적당한 크기로 도톰해서 너무 맛있더라구요. 떡볶이의 맛은 떡이 쫄깃쫄깃하면 더욱 맛이 배가되는것 같아요.

Step 2

양파 반개와 대파 반대는 쫑쫑 얇게 썰어서 준비해주었는데요. 약간 야채의 식감을 느끼고 싶으신 분들은 야채를 좀 더 큼직하게 잘라서 넣어주셔도 맛있답니다

Step 3

떡볶이소스를 만드실때 후라이팬에 물을 넣으신후 양념을 넣어서 끓여주시는 방법도 좋지만 요렇게 미리 떡볶이 만들때 필요한 양념들을 준비해주시면 요리시간이 단축되서 전 습관이 되서 요렇게 따로 준비해놓고 시작한답니다.

Step 4

먼저 떡볶이를 만들 후라이팬에 물을 3컵정도 부어주세요.

Step 5

아까 준비해놓은 떡볶이소스 양념들과 양파를 후라이팬에 모두 부어서 중불로 데워주시면 되는데요. 떡도 이제 넣어주세요.

Step 6

후라이팬에 떡볶이를 라볶이로 즐기고 싶은분들은 국물이 충분한 상태에서 바로 라면을 하나 넣어주시면 되는데요. 만약 떡볶이 떡이 아직 딱딱한 상태로 조리시간이 좀 길어질것 같은 분들은 라면사리를 익히지 않고 그대로 넣어주시면 사리가 불게 되니까 꼭 떡볶이 떡의 상태가 말랑말랑해진 상태에서 금방 요리가 끝날것 같다고 생각되실때만 요렇게 딱딱한 라면으로 넣어주셔야 한답니다. 만약 떡볶이 떡이 딱딱한 상태로 국물 또한 모자라게 느껴지실때는 라면은 따로 면발만 삶아서 나중에 같이 섞어드시는것을 추천드려요.

Step 7

죠스떡볶이의 맛을 내려면 라면스프를 꼭 하나 넣어주셔야 하는데요. 집에 있는 아무 라면이나 다 괜찮으니 면을 넣고 라면스프도 같이 하나 넣고 조리해주세요

Step 8

국물이 충분한 상태에서 면발이 잘 익도록 계속 면을 풀어주시면서 익혀주시면 된답니다. 이런 과정이 좀 귀찮으신분들은 면발만 따로 삶아서 마지막에 같이 섞어서 드셔도 좋은데요. 전 면발을 양념과 함께 졸여서 익히는것을 좋아해서 최대한 떡을 말랑말랑하게 한 후 요리해주고 있어요

Step 9

이제 면발도 어느정도 익어가고 떡볶이를 맛있게 졸여주는 차례가 되면 요렇게 잘라두었던 대파도 넣어서 보글보글 끓여주는데요.

Step 10

이제 마지막으로 올리고당 1스푼을 넣어주시면 요리는 완성인데요. 맛을 보신후 단맛을 좀 더 내고싶으신분들은 올리고당을 좀 더 넣어주시면 된답니다. 꼭 요리는 맛을 보시고 취향에 따라 가감해주시면 더욱 자신의 입맛에 맞는 맛있는 요리를 완성하실 수 있어요:)

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