고구마스틱 레시피

달콤하니 자꾸만 손이 가는 고구마스틱 레시피 만들어보아요!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

고구마는 감자칼로 껍질을 깔끔하게 벗겨낸후 칼로 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주시면 되는데요. 바삭바삭한 식감의 고구마스틱을 원하신다면 좀 얇게 잘라주시고, 촉촉한 고구마스틱을 원하면 살짝 굵게 고구마를 잘라주시면 된답니다.

Step 2

이제 물에 10분 정도 담궈서 고구마의 전분을 제거해주시면 되는데요. 전분을 제거한 고구마는 그대로 체반에 잠시 놔둬서 물기를 제거해주세요.

Step 3

물기가 제거된 고구마에 소금 3꼬집을 넣고 골고루 잘 버무려주세요.

Step 4

소금에 잘 버무려진 고구마에 식용유 3스푼을 넣고 골고루 고구마스틱을 버무려주세요.

Step 5

에어프라이어로 고구마스틱을 만드실때 온도는 200도 온도에서 10~15분 정도 구워서 원하는 식감에 따라 맛있게 구워서 완성해드시면 된답니다.

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