By MINGU KANG
한국인이 잘 모르는 철판에 눌러 먹는 몬자야끼
13 steps
Prep:10minCook:20min
일본에서는 유명한 몬자야끼 입니다. 몬자야끼는 철판에 눌려 숟가락으로 긁어먹는 재미가 있습니다.
Updated at: Fri, 06 Dec 2024 04:36:50 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
37
High
Nutrition per serving
Calories401.1 kcal (20%)
Total Fat7.6 g (11%)
Carbs66 g (25%)
Sugars25.9 g (29%)
Protein14.8 g (30%)
Sodium1815.5 mg (91%)
Fiber4.6 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 대파는 송송 썬다.
Step 2
2. 양배추는 채 썬다.
Step 3
3. 볼에 밀가루, 물, 돈까스소스를 넣고 섞는다.
Step 4
4. 반죽에 양배추, 새우, 대파를 넣고 섞는다.
Step 5
5. 팬에 기름을 넣고 반죽에 들어있는 재료만 건져서 넣어 준다.
Step 6
6. 중불에서 야채를 익혀 준다.
Step 7
7. 야채가 절반 정도 익으면 도넛 모양으로 가운데 동그랗게 만들어 준다.
Step 8
8. 가운데 반죽을 여러 번 나눠서 부어 준다.
Step 9
9. 반죽이 끓어오르고 끈기가 생길 때까지 기다린다.
Step 10
10. 옥수수캔, 슬라이스치즈 넣고 전체적으로 볶는다.
Step 11
11. 반죽을 얇게 펴준다.
Step 12
12. 중불로 5~10분 정도 익혀준다.
Step 13
13. 팬에 눌어붙은 반죽을 숟가락을 이용해서 떠먹는다.
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