남은 식빵 활용 허니브레드 만들기

겉은 바삭~속은 촉촉, 달달한 허니브레드! 달콤한 허니브레드로 힐링되는 시간 보내세요! '◡'

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

높이 5cm정도 되는 식빵을 준비합니다. 통식빵이 없으면 슬라이스된 식빵을 5장 정도 겹쳐주셔도 좋아요.

Step 2

식빵은 바닥에서 1cm정도 남겨두고 칼집을 넣어주세요.

Step 3

칼집 낸 식빵 사이 사이와 윗 면에 크림화 시킨 버터를 꼼꼼히 발라주세요.

Step 4

보통은 꿀을 사용하는데 꿀이 없으니 대체품으로 메이플시럽을 사용합니다. 메이플시럽도 없다면 설탕을 뿌려줘도 괜찮아요. 재료는 새로 사지 말고 대체품을 찾으세요.

Step 5

예열된 오븐 180도에서 10분 구워주세요.

Step 6

노릇노릇 구워진 식빵이 식을 동안 생크림을 휘핑해 주세요. 설탕양은 생크림의 10%입니다.

Step 7

설탕은 두 세번에 나눠 넣어주며 휘핑해 주는데 고속 휘핑보다는 중저속으로 천천히 그리고 단단하게 휘핑해 주는게 좋습니다.

Step 8

짤주머니에 깍지를 끼워두고 휘핑된 생크림을 넣어주세요. 그리고 식은 식빵 위에 생크림 넉넉히 올려주세요. 메이플시럽의 양은 취향껏 원하는만큼 뿌려 허니브레드를 완성해 주세요.

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