크리미 치킨 스튜

부드러운 닭고기와 고소한 크림 소스, 향긋한 허브가 어우러진 풍미 가득한 스튜입니다. 특별한 날 초대 요리로도 손색없는 요리입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

닭 허벅지살에 소금, 후추, 밀가루를 뿌려 간한 뒤 버터를 두른 팬에 양면을 시어링하고 따로 둡니다.

Step 2

같은 팬에 양파를 볶다가 마늘, 아스파라거스, 케이퍼, 캐슈넛을 순서대로 넣어 볶습니다.

Step 3

화이트 와인을 넣고 알코올 향이 날아가면 디종 머스타드와 넛맥을 추가합니다.

Step 4

구운 닭고기를 팬에 다시 넣고 육즙, 생크림, 카이엔페퍼를 넣어 닭이 완전히 익을 때까지 조립니다.

Step 5

그라나파다노 치즈, 다진 파슬리, 레몬제스트를 뿌려 완성합니다. 😊

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