Курица в медово-горчичном соусе с пюре

Name: Курица в медово-горчичном соусе с пюре
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 г куриных грудок; 1 ч. л. молотого черного перца; 1 ч. л. соли; 20 г растительного масла; 1 луковица; 30 г сливочного масла; 1 ст. л. меда; 1 ч. л. дижонской горчицы; 2 зуб. чеснока; 100 г белого вина или бульона; 1 ч. л. соли; 4 больших картофелины; 1 лавровый лист; 150-200 г молока; 20 г сливочного масла

5 steps

Cook:30min

Updated at: Tue, 10 Dec 2024 21:03:50 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories626.2 kcal (31%)

Total Fat26.9 g (38%)

Carbs62.3 g (24%)

Sugars9.9 g (11%)

Protein30.9 g (62%)

Sodium701.3 mg (35%)

Fiber7 g (25%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

Курица в соусе

600 гкуриных грудок

1 ч лмолотого черного перца

1 ч лсоли

20 грастительного масла

1луковица

30 гсливочного масла

1 ст лмеда

1 ч лдижонской горчицы

2 зубчеснока

100 гбелого вина

или бульона

Пюре

1 ч лсоли

20 гсливочного масла

Instructions

Step 1

Картофельное пюре можно приготовить достаточно быстро, если выбрать крупный картофель. Очистите картофель, нарежьте на мелкие кубики, отварите в воде с лавровым листом около 15 минут.

картофелины4

лавровый лист1

Step 2

Слейте воду, добавьте молоко, сливочное масло, соль и разомните в пюре.

соли1 ч л

молока150 г

сливочного масла20 г

Step 3

Пока варится картофель, разрежьте куриное филе вдоль на 3 части, посолите 1/2 ч. л. соли и поперчите, обжарьте на сковороде с растительным маслом на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.

куриных грудок600 г

молотого черного перца1 ч л

соли1 ч л

растительного масла20 г

Step 4

Нарежьте лук и чеснок мелко. На этой же сковороде обжарьте лук около 4 минут, добавьте чеснок, сливочное масло, горчицу, мед, вино и 1/2 ч. л. соли, доведите до кипения, положите в соус курицу, накройте крышкой, убавьте огонь и оставьте на 5 минут.