By MINGU KANG
누구나 좋아하는 닭다리살 데리야끼 구이 덮밥으로 활용해도 좋아요.
11 steps
Prep:10minCook:10min
닭다리살로 만드는 데리야끼 구입니다. 덮밥으로 먹어도 좋아요.
Updated at: Mon, 09 Dec 2024 04:03:24 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
21
High
Nutrition per serving
Calories346.5 kcal (17%)
Total Fat14.4 g (21%)
Carbs33.2 g (13%)
Sugars20.8 g (23%)
Protein20.1 g (40%)
Sodium3264.5 mg (163%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 자른다.
Step 2
2. 자른 닭다리살은 볼에 담는다.
Step 3
3. 닭다리살에 소금, 후춧가루로 밑간한다.
Step 4
4. 물, 맛술, 간장, 설탕을 넣고 양념을 만든다.
Step 5
5. 대파는 2~3cm 길이로 자른다.
Step 6
6. 밑간한 닭다리살에 전분을 넣고 버무린다.
Step 7
7. 팬에 기름을 넣고 닭다리살은 센 불로 굽는다.
Step 8
8. 닭다리살이 익으면 팬한쪽으로 밀어 준다.
Step 9
9. 양념을 넣고 팬을 기울여 준 뒤 양념을 살짝 끓인다.
Step 10
10. 살짝 졸인 양념에 닭다리살을 넣고 중불로 5~10분 정도 졸인다.
Step 11
11. 마지막에 대파를 넣고 살짝 볶는다.
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