By MINGU KANG
전주 가면 꼭 먹어야 되는 국물 자작한 물짜장 만들어 보세요.
12 steps
Prep:15minCook:15min
전주 가면 꼭 먹어야 되는 국물 자작한 물짜장 만들어 보세요.
전분물 : 감자전분 2숟가락, 물 3숟가락
Updated at: Mon, 09 Dec 2024 23:53:16 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
97
High
Nutrition per serving
Calories1105.4 kcal (55%)
Total Fat35.7 g (51%)
Carbs158.5 g (61%)
Sugars3.1 g (3%)
Protein32.8 g (66%)
Sodium1073.2 mg (54%)
Fiber9.5 g (34%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
1. 냉동새우는 해동해서 준비한다.
Step 2
2. 대파는 송송 썬다.
Step 3
3. 양파는 채 썬다.
Step 4
4. 베이컨은 2~3cm 크기로 자른다.
Step 5
5. 전분에 물을 넣고 전분물을 만든다.
감자전분2 숟가락
물3 숟가락Step 6
6. 우동면은 삶아서 준비한다.
Step 7
7. 팬에 식용유, 대파를 넣고 센 불로 볶는다.
Step 8
8. 대파의 향이 나면 양파, 다진 마늘, 베이컨을 넣고 볶는다.
Step 9
9. 야채가 살짝 익으면 고춧가루를 넣고 볶는다.
Step 10
10. 고추기름이 완성되면 물, 굴소스, 참치액, 새우를 넣고 센 불로 끓인다.
Step 11
11. 끓어오르면 우동면을 넣고 양념이 반 정도 남을 때까지 끓인다.
Step 12
12. 마지막에 우동면, 전분물을 넣는다.
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