찹쌀호떡믹스 활용 씨앗호떡 만들기

요즘 시판 호떡믹스 제품이 참 잘 나와있어요. 겨울철 간식 호떡에 견과류 조금 추가해 씨앗호떡으로 만들어 보세요. 식감과 함께 고소한 맛이 더욱 풍부해집니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

찹쌀호떡믹스 한상자 준비합니다. 호떡용 잼믹스에 해바라기씨를 섞어줄거라 해바라기씨를 한번 마른 팬에 약불로 파삭하게 구워주세요.

Step 2

호떡용 프리믹스를 한봉 털어넣고 따뜻한 물 180ml를 부어주세요. 종이컵 기준 2/3는 찬물, 1/3은 뜨거운 물을 넣어주시면 비율이 딱 맞습니다.

Step 3

이스트도 한봉 털어넣고 10분가량 잘 치대주며 반죽해 주세요. 그리고 잘 치댄 반죽은 8개로 나눠주세요.

Step 4

잼믹스 한봉에 구워둔 해바라기씨 40g을 넣어 섞어주세요.

Step 5

반죽을 그릇처럼 만들고 잼믹스를 넣어주는데 잼믹스는 티스푼으로 가득 세스푼씩 넣으면 딱 적당해요. 잼믹스가 삐져나오지 않게 잘 성형 후 마감 부분이 밑으로 가게 두세요.

Step 6

​팬에 기름을 넉넉히 두르고 마감 부분을 밑으로 해서 굽기 시작합니다. 팬에 반죽을 올리고 1분정도 있다가 아랫면이 구워지면서 살짝 단단해졌을 때 뒤집어 누르개로 눌러주면 호떡이 터지지 않아요.

Step 7

앞 뒤로 노릇하게 구워진 호떡은 종이컵에 담아 맛있게 드시면 됩니다.

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