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쩡이
By 쩡이

동죽조개탕

5 steps
Prep:30minCook:20min
얼큰칼칼한 동죽 조개탕
Updated at: Tue, 10 Dec 2024 06:02:00 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
22
Low
Glycemic Load
1
Low

Nutrition per serving

Calories85.7 kcal (4%)
Total Fat0.9 g (1%)
Carbs6.6 g (3%)
Sugars2.2 g (2%)
Protein12.4 g (25%)
Sodium442.8 mg (22%)
Fiber1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
조개는 1리터 물에 소금 30g 넣어 잘녹여 해감을 30분이상 해준다.
Step 2
무는 나박설기하고, 매운고추 1개와 대파는 썰고 1개는 반만 썰어준비한다.
Step 3
물 700ml 에 무와 반만 자른 매운고추를 넣고 끓여준다.
Step 4
매운향이 우러나면 고추는 빼고 해감한 조개를 넣어 끓인다.
Step 5
소금으로 간하고, 다진마늘 0.5큰술, 매운고추 파 넣고 5분정도 더 끓여 완성합니다.

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