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By Mikyung Kwon
구운 새우 퀴노아볼
5 steps
Prep:10minCook:10min
매콤한 새우와 신선한 야채, 고소한 들기름 간장 드레싱이 어우러진 퀴노아볼입니다. 간단하지만 영양 가득한 한 그릇 요리로, 건강하고 맛있는 한 끼를 제공합니다.
Updated at: Tue, 10 Dec 2024 23:26:39 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
26
High
Nutrition per serving
Calories469.3 kcal (23%)
Total Fat19.9 g (28%)
Carbs58.1 g (22%)
Sugars17 g (19%)
Protein15.8 g (32%)
Sodium2986 mg (149%)
Fiber7.1 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
들기름 간장 드레싱
Instructions
Step 1
새우에 파프리카파우더, 소금, 후추를 뿌려 간을 한 뒤 팬에 올리브오일을 약간 두르고 노릇하게 굽습니다.
Step 2
퀴노아를 물에 넣고 약 15분간 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
Step 3
야채(오이, 당근, 아보카도 등)를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
Step 4
들기름, 간장, 매실청, 홀그레인 머스타드, 화이트비네거, 다진 마늘을 섞어 들기름 간장 드레싱을 만듭니다.
Step 5
그릇에 퀴노아를 담고 구운 새우와 야채를 올린 뒤, 들기름 간장 드레싱을 뿌려 완성합니다.
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