레드커리 쌀국수

레드커리를 이용한 이국적인 쌀국수입니다. 닭가슴살을 사용하시면 걸쭉하게 드실 수 있고, 새우를 사용하시면 깔끔한 쌀국수를 드실 수 있습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. 양파는 다져 준다.

Step 2

2. 레몬은 슬라이스한다.

Step 3

3. 쌀국수면을 준비한다.

Step 4

4. 닭가슴살은 얇게 자른다.

Step 5

5. 쌀국수면은 끓는 물에 2분 정도 삶는다.

Step 6

6. 삶은 면은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

Step 7

7. 팬에 식용유, 양파, 다진 마늘, 레드커리 페이스트를 넣고 중불로 볶는다.

Step 8

8. 물, 코코넛밀크, 치킨스톡, 피시소스, 설탕, 라임즙을 넣고 센 불로 끓인다.

Step 9

9. 끓어오르면 쌀국수면을 넣고 3~4분 정도 센 불로 끓인다.