묵은지김치찜

명절에 기름지게 맛있는 것들 많이 드셨겠지요? 전 전을 12채반 부치구요🫠(전라도 며느리…) 이제야 친정가려고 준비하다 시간이 되서 제가 먹고싶은 묵은지김치찜 레시피 올려봐요. 자신있는 메뉴중 하나인데, 자신있다기 보다는 만만한😅 묵은지 맛있으면 맛은 보장이지만요ㅎ 저희 어머님 김치 진짜 최고거든요👍 ㅡ 시간이 좀 오래 걸리지만 진짜 밥도둑이에요. 묵은지 깔부터(?!) 다르죠ㅎㅎ 고기도 얼마나 부들부들하게 익었는지 막걸리랑 곁들여서 한솥을 남편이랑 싹싹 다 먹었어요ㅎㅎ 계란말이는 역시나 남편 담당인데 이것도 따로 올려볼게요! 남은 연휴 잘 보내시고 보름달에 비는 소원 꼭 이뤄지기길 바라요🙏🏻

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

• 양파를 채썰어 깔아준다.

Step 2

• 고기를 올린다.

Step 3

• 묵은지를 포기채 올린다.(파김치를 넣으면 더 맛있다고 해서 추가했어요)

Step 4

• 양념을 김치위에 고루 넣고 물을 붓고 40분정도 푹- 끓인다. (중간에 김치 한번 뒤집어 주세요)

Step 5

• 마지막에 대파를 얹고 5분쯤 뜸들여준다.

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