By Mikyung Kwon
탄탄면
5 steps
Prep:10minCook:10min
고소한 소스와 감칠맛 나는 고기 고명이 어우러진 매콤한 탄탄면은 중독적인 맛의 아시안 누들 요리입니다.
Updated at: Wed, 11 Dec 2024 21:54:34 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
46
High
Nutrition per serving
Calories962.1 kcal (48%)
Total Fat50.4 g (72%)
Carbs100.7 g (39%)
Sugars4.9 g (5%)
Protein32.9 g (66%)
Sodium1691.7 mg (85%)
Fiber17.9 g (64%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
탄탄면 육수
탄탄면 소스
그 외 재료
Instructions
Step 1
포도씨유를 두른 팬에 다진 마늘, 양파, 파를 넣고 볶다가 돼지고기를 넣어 익힌다. 두반장, 간장, 맛술, 고춧가루를 넣고 볶아 고기 고명을 준비한다.
Step 2
냄비에 아몬드 브리즈(또는 두유)와 치킨스톡을 넣고 끓여 탄탄면 육수를 완성한다.
Step 3
면기에 탄탄면 소스를 준비해 넣는다.
Step 4
삶은 면을 소스 위에 얹고 끓인 육수를 부은 뒤, 고기 고명과 청경채, 숙주, 고수, 삶은 계란 등 원하는 토핑을 올린다.
Step 5
마지막으로 고추기름을 한 바퀴 두르고 맛있게 즐긴다.
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