By MINGU KANG
팽이버섯 샐러드로 드세요. 간단하지만 맛있는 샐러드가 됩니다.
8 steps
Prep:5minCook:5min
안녕하세요~팽이버섯으로 만드는 샐러드입니다.
Updated at: Wed, 11 Dec 2024 23:59:50 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories447.7 kcal (22%)
Total Fat22.3 g (32%)
Carbs53.6 g (21%)
Sugars14.3 g (16%)
Protein16.1 g (32%)
Sodium2456.4 mg (123%)
Fiber11 g (39%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 팽이버섯은 씻어 준비한다.
Step 2
2. 씻은 팽이버섯은 밑동은 자른다.
Step 3
3. 밑동을 자른 팽이버섯은 손으로 잘게 찢는다.
Step 4
4. 청양고추는 송송 썬다.
Step 5
5. 끓는 물에 소금을 넣고 팽이버섯을 10초만 데친다.
Step 6
6. 데친 팽이버섯은 채반에 받쳐 물기를 제거한다.
Step 7
7. 준비한 재료는 그릇에 모두 담는다.
Step 8
8. 된장, 들깨가루, 매실액, 다진 마늘, 맛술, 들기름을 넣고 버무린다.
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