명란콩나물국

자칫 밋밋한 콩나물국에 명란이 들어가면 어떨까요. 당연히 맛이 좋을 수 밖에 없어요. 시원하고 담백한 국물에 명란의 짭쪼름한 감칠맛이 더해져서 밥맛을 부르는 맛깔스러운 콩나물국이 됩니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

물 8컵에 다시마(사방10cm크기)1장을 넣고 잠시 불린다음 한소끔만 팔팔 끓여 다시마는 건져내세요.

Step 2

다시마물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 4분간 끓이세요.

Step 3

콩나물이 익으면 잘게썬 명란젓과 새우젓, 다진마늘을 넣고 한소끔 더 끓입니다.

Step 4

콩나물이 익으면 청양고추, 홍고추를 넣어 한소끔 더 끓이고 소금으로 간맞추세요.

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