홍합스튜 레시피

간단한레시피 로 후다닥 완성해서 맛있게 즐길 수 있는 홍합찜은 비쥬얼도 근사하고 맛 또한 최고라서 인기만점 #레시피 가 된답니다. 언제 만들어도 늘 맛있게 순삭하게 되는 맛있는 #홍합찜만드는법 #홍합손질 하는법도 알아보고 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

홍합은 흐르는물로 먼저 껍데기끼리 비벼가며 깨끗하게 세척해주시면 되는데요. 세척하면서 솔을 이용해 껍데기의 이물질을 제거해주시고 깨진 홍합이 있을때는 상한 경우가 많으니 버려주시면 좋아요. 홍합의 검은 수염같이 생긴건 있는 힘껏 손으로 잡아당겨주면 쉽게 제거하실 수 있답니다.

Step 2

홍합스튜에 넣을 야채들을 손질해볼텐데요. 양파와 파프리카는 먹기좋게 잘라주고 마늘은 슬라이스 해주세요.

Step 3

예열된 웍에 올리브오일을 적당히 두르고 마늘 슬라이스를 모두 넣어주세요.

Step 4

마늘향이 솔솔 올라오면 잘라놓은 양파와 파프리카들을 모두 넣고 볶아주세요.

Step 5

야채가 어느정도 익었으면 손질해둔 홍합을 모두 넣고 볶아주세요.

Step 6

소주 4스푼을 넣고 홍합을 잘 볶아주다가 토마토스파게티 소스 300g 정도를 부어주세요.

Step 7

토마토스파게티 소스와 재료들이 잘 어우러지도록 계속 잘 볶아주다가 페퍼론치노 4~5개를 퐁당 넣고 잘 볶아주세요.

Step 8

홍합과 야채들에 토마토소스가 잘 어우러졌으면 불을 꺼주시면 완성.

Step 9

요리를 완성하실땐 홍합스튜의 맛을 한번 본후 너무 졸여 짜졌다면 물을 살포시 넣어주고 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)

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