바지락된장찌개 레시피

두부 한 모 탁 썰어 보글보글 끓여먹으면 너무 맛있는 맛있는 #된장국 은 #간단한요리 라서 자꾸만 끓여먹게 된다죠. 재료만 있으면 후다닥 맛있게 끓여먹을 수 있는 맛있는 바지락 된장찌개 만드는 법 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

마트에서 구입하는 봉지에 담긴 바지락은 이미 해감이 된 상태로 판매가 되기 때문에 따로 해감할 필요는 없는데요. 흐르는 물로 껍데기끼리 비벼가며 껍데기가 미끌미끌하지 않게 깨끗하게 씻어주시면 바지락 세척은 완성이랍니다.

Step 2

바지락 된장찌개에 넣을 야채들은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

Step 3

냄비에 물을 적당히 담고 국멸치 4마리 정도를 넣고 육수를 내주세요.

Step 4

멸치육수가 어느 정도 우러난 것 같으면 된장 한 스푼을 풀어주고 양파와 감자, 애호박을 먼저 넣어주세요. 청양고추는 마지막에 넣을 거니 처음엔 넣지 말아 주세요.

Step 5

이제 된장 2스푼을 더 풀어주고 다진마늘 3/4스푼을 넣어주세요.

Step 6

재료들을 팔팔 계속 끓여주다가 씻어놓은 바지락을 모두 넣고 팔팔 끓여주세요.

Step 7

바지락 된장찌개가 어느 정도 졸여지면 고춧가루를 톡톡 뿌려주고 두부 한 모를 잘라 퐁당 넣고 팔팔 끓여주세요.

Step 8

마지막으로 된장찌개가 완성된 것 같을 때 잘라놓은 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성.

Step 9

요리를 완성하실 땐 국물의 맛을 한번 보신 후 너무 졸여 국물이 짜졌다면 물을 살포시 넣어주고 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해 주세요:)

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