고등어 소보로 덮밥 만들기

고소히고 짭짤한 고등어 소보로를 듬뿍 올린 덮밥!! 슥슥 비벼 먹으면 한그릇이 뚝딱~~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

모든 재료를 준비해주세요. * 집에서 구운 생선도 상관없어요. 생고등어를 쓰셔도되요. 혹, 생고등어 살을 이용하신다면 100g정도는 넣어주셔야해요. * 전 만들어둔 초생강을 넣었는데요. 생강 날거 사용하셔도되요.

Step 2

고등어 살만 발라주세요.

Step 3

대파와 생강은 다져주세요.

Step 4

기름을 두르고 대파와 생강을 향이 올라올때까지 볶아주세요.

Step 5

향이 올라오면 고등어 살을 넣고 같이 볶아주세요.

Step 6

준비된 양념을 전부 넣고 3~4분 끓여주세요.

Step 7

소스가 잦아들때까지 볶아주세요.

Step 8

완성된 고등어 소보로는 용기에 담아 냉장보관시 4일까지 보관 가능해요.

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