By 리지테이블

규동 만들기 간단한 소불고기 덮밥 한그릇요리 규동 레시피

Ingredients

2 servings

200g소불고기

0.5 개양파

0.5 단팽이버섯

2 개달걀노른자

2 개청양고추

0.5 대대파

통깨

약간

양념재료

300ml물

4 개다시마

1 큰스푼쯔유

3 큰스푼진간장

1 큰스푼맛술

1 큰스푼설탕

0.5 큰스푼다진마늘

후추

듬뿍

Instructions

Step 1

다시마를 끓는 물에 넣고 약 3분정도 우려내준 뒤 빼주세요

Step 2

끓인 다시마물에 나머지 양념재료를 넣어 한소끔 끓여주세요

Step 3

양념에 채썬 양파를 넣고 양파가 투명해질때까지 익혀주세요

Step 4

양파가 익으면 소고기와 팽이버섯도 넣고 2분정도 익혀주다가, 마무리로 청양고추도 넣고 휘리릭 섞어주며 익혀주세요