By MINGU KANG
물 없이 만드는 영양 만점 무수분 돼지고기 토마토 스튜
12 steps
Prep:10minCook:35min
무수분으로 만드는 토마토 스튜 입니다. 저는 돼지고기를 사용했지만 소고기를 사용하면 훨씬 더 맛있습니다.
Updated at: Fri, 13 Dec 2024 09:43:46 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories382.2 kcal (19%)
Total Fat23.2 g (33%)
Carbs33 g (13%)
Sugars12.5 g (14%)
Protein13.4 g (27%)
Sodium1557.7 mg (78%)
Fiber4.8 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
1. 양파는 적당한 크기로 깍둑 썬다.
Step 2
2. 감자는 적당한 크기로 자른다.
Step 3
3. 당근은 적당한 크기로 깍둑 썬다.
Step 4
4. 토마토는 조금 크게 사각형으로 자른다.
Step 5
5. 돼지고기는 적당한 크기로 깍둑 썬다.
Step 6
6. 팬에 버터, 올리브오일, 고기를 넣고 센 불로 고기 겉만 익힌다.
Step 7
7. 고기를 볶을 때 소금, 후추를 넣는다.
Step 8
8. 고기 겉이 익으면, 준비한 재료를 모두 넣는다.
Step 9
9. 월계수잎, 토마토를 넣고 살짝 볶는다.
Step 10
10. 뚜껑을 덮어 약불로 20분 정도 익힌다.
Step 11
11. 20분 후 수분이 생기면 케찹, 허브소금, 파프리카 파우더를 넣고 볶는다.
Step 12
12. 뚜껑을 덮어 약불로 15분 정도 익힌다.
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