세몰리나 옥수수크럼블케이크 만들기

✍🏻세몰리나는 밀을 굵게 가공한가루로 독특한 식감, 소화가 잘되는 특징이 있어요 ✍🏻유럽에서는 중장년, 어린이간식이나 대용식으로 많이 사용된다고 합니다 ​ ​ 진짜 톡톡한 식감에 고소한 맛이 더해져서 씹을수록 더 맛있더라구요! 옥수수랑도 너무 잘 어울렸어요💛 일반밀보다 영양소도 훨씬 많아서 좋구 소화도 잘되고~~ 믹스라서 그냥 계란이랑 버터만 넣고 섞으면 완성입니다!!! 넘넘 만들기 쉬우니까 믹스만 사서 간단하게 만들어보세요!!

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Step 1

(반건조 옥수수)

Step 2

1. 물기 제거한 캔옥수수를 140도 오븐에 15분 말려주기

Step 3

(크럼블)

Step 4

1. 실온 부드러운 무염버터 풀어주고, 설탕 넣고 섞기

Step 5

2. 가루 넣고 포슬포슬한 소보로 상태로 만들기

Step 6

3. 랩 씌워서 냉동실에 넣어놓기

Step 7

(옥수수케이크)

Step 8

1. 계란,실온버터,케이크믹스 한번에 넣고 핸드믹서로 섞어주기

Step 9

2. 반건조 옥수수 120g 넣고 주걱으로 잘 섞어주기

Step 10

3. 틀에 담아서 평평하게 펼치기

Step 11

4. 위에 반건조 옥수수 30g 펼치고, 크럼블 위에 덮어주기

Step 12

5. 예열된 오븐에 165도에 30분 굽기

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