포두부 가지 라자냐 만들기 저탄고지 식단 쌈두부활용 레시피

포두부와 가지를 이용한 라자냐입니다. ​ 포두부는 건두부라고 불리기도 하고 중국에서 즐겨먹는 식품인데요, 두부에 물기를 빼서 아주 얇게 눌러 만든다고 해요. 칼로리는 100g 당 252kal로 일반 두부 보다는 높은 편인데 아마 압착해서 만들 식품이라 단백질, 탄수화물 함량도 더 높은 것 같아요. ​

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

포두부는 오븐에 들어갈 그릇 사이즈에 맞지 잘라 준비해 주세요.

Step 2

가지는 0.5cm 정도 두께로 슬라이스해서 소금, 후추 살짝 뿌려 기름을 살짝 두른 프라이팬에서 앞뒤로 구워내줍니다.

Step 3

가지와 토마토소스가 만나면 또 맛이 없을 수가 없죠.?

Step 4

그릇에 포두부 한 장을 깔고 소스를 얇게 펴 발라줍니다.

Step 5

소스는 시중에 파는 미트소스로 대체 가능하세요.

Step 6

그 위에 구워둔 가지를 겹치지 않게 올려줍니다.

Step 7

그리고 가지를 덮듯이 모짜렐라치즈를 올려줍니다.

Step 8

포두부만 사용해서 만들었을 때 보다 가지를 같이 사용하면 퍽퍽하지 않고 부드럽게 만들 수 있어요.

Step 9

위 과정을 총 3번 반복합니다.(포두부 - 라구소스 - 가지 - 모짜렐라치즈)

Step 10

마지막은 포두부-소스-치즈 순서로 마무리해 주세요.

Step 11

혹시 그릇이 넓으면 2번 정도만 반복해서 마무리해 주시면 됩니다.

Step 12

그러고 나서 170도로 예열된 오븐에 30분 구워내주세요. 오븐마다 온도가 다르니 각자 사용할 오븐이나 에어프라이어기에 따라 시간을 조절해서 모짜렐라치즈를 충분히 구워내주세요. 노릇노릇하게!

Step 13

저는 반 잘라서 샐러드와 함께 식단으로 먹었어요.

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