Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
147
High
Nutrition per serving
Calories1760.9 kcal (88%)
Total Fat70.4 g (101%)
Carbs219.4 g (84%)
Sugars18.6 g (21%)
Protein62.7 g (125%)
Sodium5314.4 mg (266%)
Fiber11.3 g (40%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
감자는 우선 끓는 물에 15분~20분 삶아서 준비해요.
Step 2
물을 빼고 설탕 1/2 T, 소금 넣고 으깨서 감자를 준비해요.
Step 3
분량의 크림을 천천히 넣어주면서 섞어서 감자 크림을 만들기 시작해요.
Step 4
끓어오르기 시작하면 후추 듬뿍 넣고 명란젓 속젓을 2T 넣어요.
Step 5
잘 섞어서 약불에 졸여 꾸덕한 명란 감자 크림을 완성해요.
Step 6
끓는물에 3분 정도 우동면 삶아서 물을 빼고 준비해요.
Step 7
그리고 준비된 명란 감자 크림 올리고 대파 그리고 명란젓, 김가루를 올려서 완성해요.
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