노오븐 벚꽃 무스 케이크

오늘은 벚꽃 무스 케이크를 만들어 볼 거예요. 다이제 바닥면 위에 부드러운 크림치즈 무스와 벚꽃 젤리를 올려 완성했어요. 한번 도전해보세요!

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Step 1

다이제를 잘게 부순 뒤, 녹인 버터를 넣고 잘 섞어 주세요

Step 2

랩을 깐 무스틀 바닥에 넣고 단단하게 눌러 주세요

Step 3

필링 만드는 동안 냉장하여 굳혀 주세요

Step 4

크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕, 플레인 요거트, 레몬즙, 벚꽃시럽을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 5

녹인 젤라틴을 넣고 섞어 주세요

Step 6

휘핑한 생크림을 넣고 가볍게 섞어 주세요

Step 7

바닥면에 부어 준 뒤 1시간 동안 냉장고에서 굳혀 주세요

Step 8

데운 벚꽃 소다에 설탕, 녹인 젤라틴을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 9

벚꽃 절임을 얹어 장식해 준 후 벚꽃 소다 용액을 부어 주세요

Step 10

냉장고에서 최소 4시간 이상 굳혀 주세요

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