담백하고 상큼한 크랜베리 쿠키

쿠키의 바삭함과 건크랜베리의 쫀득한 식감이 조화로워요. 비스킷 몰드가 없으시면 반죽을 굴려 긴 원통형으로 만들어 주세요. 상큼한 크랜베리 쿠키와 커피 한 잔의 여유를 즐겨 보세요! :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

버터와 슈가 파우더를 넣고 잘 섞어 주세요

Step 2

달걀 노른자와 바닐라 익스트랙트를 넣고 섞어 주세요

Step 3

박력분, 아몬드 가루, 소금을 체 쳐서 넣어 주세요

Step 4

가루가 보이지 않을 때까지 가르듯이 섞어 주세요

Step 5

잘게 자른 건 크렌베리를 넣고 반죽이 한 덩이가 되도록 뭉쳐 주세요

Step 6

지름 4cm 원통 모양이 되도록 반죽을 밀어 주세요 또는 비스킷 몰드(4cmx4cm)에 반죽을 채워 넣어 주세요

Step 7

유산지에 반죽을 감싼 후, 냉동실에서 1시간 동안 굳혀 주세요

Step 8

냉동실에서 반죽을 꺼낸 후, 두께 1cm 정도로 반죽을 잘라 주세요

Step 9

유산지를 깐 팬 위에 자른 반죽을 올려 주세요

Step 10

180 °C에서 15분간 구워 주세요

Step 11

식힘망으로 옮겨 식혀 주세요

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