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버니파이Bunnify
By 버니파이Bunnify

장미 마카롱

14 steps
Prep:15minCook:1h
장미향 가득한 이탈리안 버터크림과 라즈베리 잼을 넣은 마카롱이에요. 기호에 따라 장미수 양을 조정해주세요.
Updated at: Sat, 14 Dec 2024 13:32:32 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Instructions

Step 1
달걀 흰자를 잔거품이 생길 때까지 휘핑해주세요
Step 2
설탕을 조금씩 넣으며 단단한 뿔이 생길 때까지 휘핑해주세요
Step 3
핑크 식용색소를 넣고 잘 섞어 주세요
Step 4
아몬드 가루와 슈가 파우더를 체 체 넣고 잘 섞어 주세요
Step 5
마카로나주를 해서 반죽의 질기를 맞추어 주세요
Step 6
지름 1cm 원형 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 담아 주세요
Step 7
테프론 시트 위에 지름 3.5cm 크기로 반죽을 짜 주세요
Step 8
최소 40분 이상 반죽을 말려 주세요(손으로 만졌을 때 묻어나지 않을 때까지)
Step 9
150도 예열한 오븐에 13분 구워주세요
Step 10
(필링 만들기) 이탈리안 버터크림에 핑크 식용 색소와 장미수를 넣고 섞어 주세요
Step 11
중앙 부분을 제외한 테두리 부분에 버터크림을 짜주세요
Step 12
라즈베리 잼에 장미수 몇 방울을 넣고 섞어 주세요
Step 13
장미수를 넣은 라즈베리 잼을 중앙에 짜 주세요
Step 14
냉장고에서 2시간 이상 굳혀 주세요
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