가나슈 마카롱

Name: 가나슈 마카롱
Cuisine: European, French, Mediterranean
Ingredients: 아몬드 파우더 50g; 슈가파우더 50g; 설탕 40 g; 흰자40g; 초콜릿 100g; 생크림 50g

Updated at: Tue, 17 Dec 2024 02:19:28 GMT

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Calories684.6 kcal (34%)

Total Fat36.9 g (53%)

Carbs80.3 g (31%)

Sugars71.2 g (79%)

Protein10.9 g (22%)

Sodium54.4 mg (3%)

Fiber5.4 g (19%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

2 servings

Step 1

아몬드 파우더 슈가 파우더를 곱게 쳐줍니다

Step 2

흰자 머랭을 올릴때 설탕을 세번에 나누어 섞어줍니다

Step 3

두재료를 거품이 꺼지지 않도록 마카롱 아주 섞어 줍니다

Step 4

가나슈를 만들어 샌딩 해 줍니다

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