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수마미모드
By 수마미모드

매운어묵 레시피

5 steps
Cook:15min
오뎅요리 로 정말 좋은 맛있는 #빨간어묵레시피 는 #술안주 로 술집에서 드셔본 적이 있는 분들이라면 #안주 로 집에서 만들어드시기 너무 좋은 요리라죠. 어묵이 있을때 간편하게 만들어먹기 좋은 #매운어묵 요리 우리 같이 맛있게 요리해볼까요​♩
Updated at: Mon, 16 Dec 2024 02:54:21 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
10
Low

Nutrition per serving

Calories190.7 kcal (10%)
Total Fat2.4 g (3%)
Carbs19.5 g (7%)
Sugars6.8 g (8%)
Protein22.5 g (45%)
Sodium529.9 mg (26%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
어묵은 끓는물에 넣고 한번 익혀주시면 되는데요. 끓는물에서 1분 정도 데쳐주시면 더 건강하게 어묵요리를 즐기실 수 있답니다. 끓는물에 한번 데친 어묵은 물을 모두 버려주고 흐르는 물로 씻어서 준비해주세요.
Step 2
웍에 물 2컵(400ml)을 담고 고추장 한스푼과 고춧가루 한스푼, 양조간장 한스푼과 다진 대파 조금, 설탕 조금을 넣고 물에 잘 풀어주세요.
Step 3
양념을 풀은 후 어묵꼬치를 모두 넣고 끓여주세요. 어묵꼬치를 따로 빼서 양념에 어묵이 잘 배게끔 팔팔 끓여주세요. 어묵꼬치 그대로 양념을 끼얹어가며 끓여주셔도 좋고 취향에 따라 요렇게 꼬치를 빼고 양념에 끓여주셔도 좋아요.
Step 4
양념이 잘 졸아들어 빨간어묵이 완성되었으면 불을 끄고 통깨를 츄르륵 뿌려주면 완성.
Step 5
요리를 완성할땐 양념어묵의 맛을 한번 본후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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